立春小知识

节气现象

1立春是一个略带转折色彩的节气， 这种转折在全国范围并不是十分明显， 但立春后白天渐长，意味着最严寒的时 期基本过去，天气开始逐渐回暖，万物逐渐复苏。在南方南岭，早春的气息已扑面而来；而在北方，立春，更多只能说春天的前奏，并没有进入春天。

2节气现象

立春是一个略带转折色彩的节气， 这种转折在全国范围并不是十分明显， 但立春后白天渐长，意味着最严寒的时 期基本过去，天气开始逐渐回暖，万物逐渐复苏。在南方南岭，早春的气息已扑面而来；而在北方，立春，更多只能说春天的前奏，并没有进入春天。

3.节令饮食

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之 一。相传春饼作为潮州传统名小食，是 由潮州古代民间小食演变过来的有待考 证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食

春卷是汉族民间节日传统食品。流 行于中国各地，江南等地尤盛。民间除 供自己家食用外，常用于待客。

明、清之时，于春饼、生菜外、兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。

4.时令习俗

古人重视祭祀文化，立春是依据黄道 推算出来的，当天象“斗柄指寅”时，阳 和起蛰、品物皆春，意味着新的一个轮回 已开启,在黄道吉日举行祭祝祈新年活动，以表达对神灵的崇拜、敬重和敬畏，并祈求丰收。立春后气温回升，万物苏萌，春耕大忙季节在全国范围陆续开始。

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